书籍 食品化学的封面

食品化学

刘纶编 郑尊法校

出版社

商务印书馆

出版时间

1927

ISBN

标注页数

230 页

PDF页数

246 页

书籍介绍
讲述各种营养素及食品的种类、名称、成分、性质等。
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