常见化学性食物中毒快速处置技术

本书重点介绍毒物的快速检测技术，根据常见各种食物中毒原因、潜伏期、临床症状快速确定可能是哪一种或哪几种致病因素引起的，这样可缩小检验范围，从而通过本书介绍的快速检验方法快速确定中毒原因，为医务工作者提供对中毒患者快速诊断、快速制定抢救治疗方案提供技术支持。