书籍 饭店管理概论的封面

饭店管理概论

傅广海编著

出版社

成都:西南财经大学出版社

出版时间

2009

ISBN

9787811382426

标注页数

254 页

PDF页数

265 页

书籍介绍
本书为普通高等院校教材。书中内容包括:中国旅游饭店与国际旅游饭店业的发展、饭店组织与组织管理、饭店规章制度与制度管理、饭店管理基础理论等。
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