特种野猪养殖与利用技术

本书详细介绍了特种野猪的生活习性、驯养繁殖、杂交育种利用、猪场的设计与猪舍建造、饲养管理、饲料与配制、防疫治病、引种以及产品的开发利用，又有针对性地对投资、成本核算、猪场经营进行分析，提出建议，并对特种野猪肉食品的加工及烹饪等内容作了一般介绍。