书籍 酒水知识与调酒技术的封面

酒水知识与调酒技术

费寅 韦玉芳编著

出版社

北京:机械工业出版社

出版时间

2010

ISBN

9787111296010

标注页数

331 页

PDF页数

342 页

书籍介绍
本书从知识篇、能力篇和素质篇介绍酒水知识、酒吧服务、调酒技术,以及酒吧服务人员和调酒师的从业素质等。
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