书籍 海藻糖  21世纪的新型糖类的封面

海藻糖 21世纪的新型糖类

黄日波主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2010

ISBN

9787122049629

标注页数

214 页

PDF页数

223 页

书籍介绍
本书介绍了21世纪的一种新型糖类。介绍了海藻糖的结构、性质、功能及其应用前景以及生产方法和技术。
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