书籍 生物高分子 第8卷 聚酰胺和蛋白质材料II的封面

生物高分子 第8卷 聚酰胺和蛋白质材料II

(美)S.R.法内斯托克(S.R.Fahnestock) (德)A.斯泰因比歇尔(A.Steinbuchel)主编 邵正中 杨新林主译

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2005

ISBN

7502565965

标注页数

484 页

PDF页数

516 页

书籍介绍
本书从植物蛋白质和多肽的生物体内和体外的合成降解出发,分别讲述生物分子的生物合成和代谢、生产和应用。
在线购买PDF电子书