书籍 新疆特色菜的封面

新疆特色菜

马渊著

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2005

ISBN

7536457243

标注页数

118 页

PDF页数

124 页

书籍介绍
本书介绍新疆菜的原料、佐料的选配,烹制技术及工艺要点,风味特征。
在线购买PDF电子书