中国营养状况十年跟踪 1990-2000

本书介绍了中国食物营养监测系统，1990～2000年儿童营养状况；1990～2000我国食物消费与膳食营养；今后十年营养改善的思路；营养与经济等和这十年四轮监测数据汇总和整理。读者对象：营养工作者。