书籍 食品安全导论的封面

食品安全导论

金征宇主编 胥传来 谢正军副主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2005

ISBN

7502568999

标注页数

322 页

PDF页数

334 页

书籍介绍
本书介绍了食源危害关键检验技术、疾病与危害的检测、食品安全控制技术等。
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