书籍 营养与食品安全的封面

营养与食品安全

郭红卫主编

出版社

上海:复旦大学出版社

出版时间

2005

ISBN

7309043170

标注页数

409 页

PDF页数

421 页

书籍介绍
本书由食品的营养与人体健康和食品安全与健康两部分组成。
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