书籍 美国餐厅管理  顾客、运营与员工  第2版的封面

美国餐厅管理 顾客、运营与员工 第2版

(美)罗伯特·克里斯蒂·米尔(Mill Robert Christe )著 夏铁军 赵丰跃译

出版社

长沙:湖南科学技术出版社

出版时间

2004

ISBN

7535739903

标注页数

567 页

PDF页数

589 页

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