书籍 餐厅服务与管理的封面

餐厅服务与管理

杨新乐主编

出版社

北京:中国商业出版社

出版时间

2004

ISBN

7504451452

标注页数

229 页

PDF页数

236 页

书籍介绍
本书介绍餐厅服务、餐厅布置、菜单设计、餐厅日常管理、服务质量管理、餐厅岗位实习指导等内容。
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