书籍 现代粮食加工技术的封面

现代粮食加工技术

顾尧臣著

出版社

北京:中国轻工业出版社

出版时间

2004

ISBN

7501943001

标注页数

660 页

PDF页数

672 页

书籍介绍
本书包括小麦试验、处理和面粉用途,制粉厂设计、操作、经营管理和碾米工业发展,小宗粮食加工、小麦碾皮制粉,小型粮食加工厂。
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