书籍 家庭热炒菜制作  禽蛋类的封面

家庭热炒菜制作 禽蛋类

周月林 丁海良编著

出版社

上海:上海科学技术出版社

出版时间

1992

ISBN

7532325970

标注页数

222 页

PDF页数

232 页

书籍介绍
本书按鸡、鸭、鹅、内脏及蛋等类别,共介绍了200余种禽蛋类菜肴的原料、配料及烹制方法。
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