新编餐旅服务业会计基础及实务图解

本书是集如何算账、管财、理财为一体的书，根据财政部最新颁布的《旅游饮食服务业会计制度》和《旅游饮食服务业财务制度》编写，针对每个会计科目，配有大量的经典例题和丰富图解，同时讲解了理财技巧。全书共七章，包括：概述、餐旅服务业会计框架、企业基本会计流程、主要业务会计核算及图解、餐饮食品成本核算实务、其他服务业核算实务、控制餐饮收入外流的措施。