齐民要术校释 第2版

《齐民要术》是中国现存最早最完整的古代农学名著，也是世界农业史上最早最有价值的名著之一。“齐民”就是平民百姓，“要术”是指谋生的重要方法，四字合起来说，就是人民群众从事生活资料生产的重要技术知识。