书籍餐饮大批量定制系统设计中餐标准化与个性化生产的封面

餐饮大批量定制系统设计中餐标准化与个性化生产

出版社

沈阳：辽宁科学技术出版社

出版时间

2005

ISBN

7538144463

标注页数

233 页

PDF页数

244 页

书籍介绍

本书介绍餐饮生产大批量定制的规划、布局、组织机构与供应链设计。

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