书籍 食品微生物基础与实验技术的封面

食品微生物基础与实验技术

万萍主编

出版社

北京:科学出版社

出版时间

2004

ISBN

7030138325

标注页数

233 页

PDF页数

244 页

书籍介绍
本书简明地介绍了有关微生物学的基础知识,论述了微生物在其生命活动中的基本规律及实验指导等。
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