书籍 家庭法式西餐及营养的封面

家庭法式西餐及营养

全权编著

出版社

上海:上海科学技术出版社

出版时间

1990

ISBN

7532319695

标注页数

171 页

PDF页数

181 页

书籍介绍
本书介绍了162种法式菜点的配料和操作技巧。
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