书籍 飘香川菜 新一代川菜掌门人肖见明作品集的封面

飘香川菜 新一代川菜掌门人肖见明作品集

肖见明著

出版社

成都：四川科学技术出版社

出版时间

2006

ISBN

7536458770

标注页数

98 页

PDF页数

106 页

书籍介绍
本书以川菜新一代掌门人肖见明自己潜心研制多年的川菜菜肴65例，并介绍自己学习川菜厨艺的经验体会。

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