书籍介绍
本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一,是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书内容包括六大块,有:第一部分酒店礼貌用语,包括打招呼、介绍、感谢、道歉、询问等;第二部分是在前厅的用语,包括长途电话预定、介绍宾馆的服务、接待、接受顾客的投诉等;第三部分是在餐厅的日常会话用语,包括打电话定酒席、点菜、点酒、中式宴会的正规服务、西餐等;第四部分为在客房部日常用语,包括迎接客人、介绍房间设施、收拾房间、介绍唤醒服务、综合服务等;第五部分为在不同商场购买不同产品时的用语;第六部分为酒店管理英语,主要包括招待客人、推销、公关、面试和迎新培训等。本书适合作为高职高专旅游服务与酒店管理专业的教学用书。