现代商场超市管理工具箱

本书分为三编，第一编为管理实务篇，介绍了商场超市的布局设计、商场的陈列技巧，商品的采购、配送、商品盘点、商品保管的方法与技巧，销售管理、储运管理、环境卫生管理、安全保卫、安全作业、设备安全等方面的管理方法和管理技巧及人力资源、财务管理、工程管理、后勤管理等内容。第二编为管理制度篇，内容主要包括商场行政部门岗位职责、商场经营部门岗位职责、商场后勤部门岗位职责、行政办公室管理制度、商品系统管理制度、商品销售管理制度、商场人事管理制度、商场安全保卫管理制度、商场财务控制制度、商场总务管理制度、商场卫生管理制度等，概括了商场超市管理的方方面面。第三编为管理表格篇（光盘）。主要介绍了商场超市常用表格。书中内容都是经过众多商业企业在实际运作过程中检验、实践证明的，具有极强的实用性和可操作性。是商场超市经营管理者、从业人员及零售业投资者必备之参考用书。