书籍 食品卫生与质量管理的封面

食品卫生与质量管理

张晓燕主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2006

ISBN

7502586717

标注页数

155 页

PDF页数

166 页

书籍介绍
本书介绍了食品管理机制、理论标准体系、认证体系和安全性评估与风险分析。
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