书籍 发酵产品实训教程的封面

发酵产品实训教程

逯家富主编

出版社

北京:科学出版社

出版时间

2006

ISBN

7030175069

标注页数

240 页

PDF页数

251 页

书籍介绍
本书主要介绍了各种发酵产品的基本内容。
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