书籍 新手学烘焙  正点面包的封面

新手学烘焙 正点面包

(日)岛津睦子著 韩丽红译

出版社

沈阳:辽宁科学技术出版社

出版时间

2010

ISBN

9787538164114

标注页数

127 页

PDF页数

130 页

书籍介绍
本书介绍了50余种经典面包的基本制作方法。从使用的工具到制作步骤和关键点,都做了详细说明。每一步骤都附有实物照片,清晰易懂,一学就会。
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