书籍食品营养学第2版的封面

食品营养学第2版

出版社

北京：化学工业出版社

出版时间

2010

ISBN

9787122084606

标注页数

156 页

PDF页数

170 页

书籍介绍

本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响等。

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