生物化学基础 第2版

本书共分十二章。第一、二、三章主要介绍生物大分子的结构和功能，包括蛋白质、核酸与酶。B组维生素为多种辅酶的组成成分，将其纳入酶中介绍。第四、六、七、八章介绍物质代谢及其规律，包括糖、脂类、氨基酸及核苷酸的代谢。第五章生物氧化安排在糖代谢后，目的是使学生能够联系代谢来理解生物氧化的理论。第九章基因的遗传与表达，包括DNA的生物合成、RNA的生物合成和蛋白质的生物合成。第十、十一、十二章分别为肝的生物化学、水和无机盐代谢和酸碱平衡。为增强针对性和应用性，书中还介绍了生物化学的基本实验操作及一些临床生化实验。