第七届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集 2010

随着中国葡萄酒消费的不断提高，不仅促进了中国葡萄酒产量的提高，世界各国的葡萄酒业纷纷进入中国市场。葡萄酒因自然因素及其与之相应的人为因素形成了自身的多样性特点，满足了不同的消费者的需求，使葡萄酒在世界上赢得了广大的消费群体。第七届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会的主题是：有机与低碳葡萄酒产业。为了便于学术交流，大会学术委员会从收到的百余篇会议论文中筛选出五十余篇优秀论文编辑成册。以期能推动葡萄与葡萄酒产业的科学发展。