中草药栽培与加工技术

本书主要论述中草药的栽培与加工技术，主要包括上篇中药材栽培技术（包括我国中草药的地理分布、根及根茎类中草药栽培技术、花类中草药、果实种子类中草药等七章内容）、中篇中药材产地加工方法（包括中药材产地加工方法、中药材净制方法、中药软化与切制等五章内容）、下篇中药材炮制技术（中药炮制概述、炒法、炙法等五章内容），内容全面科学，实用性强，结构完整，是一部实用较强的科普读物。