书籍 食品安全与质量管理的封面

食品安全与质量管理

马长路 孙剑锋 柳青主编

出版社

重庆:重庆大学出版社

出版时间

2015

ISBN

9787562486497

标注页数

170 页

PDF页数

180 页

书籍介绍
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术,内容包括学习食品法规、 学习食品生产许可证申办、学习质量管理体系建立等内容,共5个项目。
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