书籍 上海蟹肴的封面

上海蟹肴

李承智主编 冷明德设计制作

出版社

上海：上海文化出版社

出版时间

2001

ISBN

7806463550

标注页数

85 页

PDF页数

88 页

书籍介绍
本书介绍毛蟹蟹斗类11款，蟹粉类64款。其中包括“油酱毛蟹”、“荷叶咖喱毛蟹”、“蟹黄琵琶虾”等。

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