药用动植物种养加工技术 30 山楂

本书对山楂作了系统阐述。重点介绍了山楂的繁殖和栽培技术与方法，采集加工及山楂果的食用与药用，并对其来源、品种、资源分布及现代开发应用及市场前景作了分析。本书内容丰富、真实可靠，可供山楂种植人员，中药生产、检验员参考。