书籍 生料优质白酒实用生产技术的封面

生料优质白酒实用生产技术

广州纯粮生料酿造技术有限公司编著

出版社

广州:华南理工大学出版社

出版时间

2001

ISBN

7562317003

标注页数

127 页

PDF页数

141 页

书籍介绍
本书介绍了生料优质白酒的原料和辅料、传统酒曲与生料酒曲、白酒生产用水、生料酿酒必须注意的问题、生料优质白酒的实际生产操作等内容。
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