书籍 佐餐饮品的封面

佐餐饮品

顾洪金 肖诗红编著

出版社

南京：江苏科学技术出版社

出版时间

2001

ISBN

7534528631

标注页数

80 页

PDF页数

86 页

书籍介绍
本书共收录照片80余幅，介绍了每道菜的主要原料及制作法要领，内容丰富，通俗易懂，供广大厨师及美食爱好者参考。

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