书籍 中式快餐制作的封面

中式快餐制作

何江红主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2010

ISBN

9787122082145

标注页数

127 页

PDF页数

135 页

书籍介绍
本书主要介绍了中式快餐的标准化制作、连锁经营模式、营养搭配、机械设备的种类等。
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