书籍 食品安全与质量管理的封面

食品安全与质量管理

张晓燕编著

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2010

ISBN

9787122090218

标注页数

154 页

PDF页数

167 页

书籍介绍
本书介绍了食品安全的科学内涵、食品安全性评价与食品风险分析等。
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