常见病的果蔬汁调理

内容提要 本书共分两章：第一章介绍水果、蔬菜的营养成分，制 作新鲜水果、蔬菜汁的器具和使用方法，以及新鲜水果、蔬 菜汁的制作.第二章介绍常见疾病的饮食调理及适用的新鲜 水果、蔬菜汁及配方，读者可根据需要选择，经常饮用，有益 于身体健康，预防疾病。 本书可供食品营养卫生人员、果蔬加工企业科技人员及广大 读者阅读参考.