书籍 动物性副产品的加工新技术的封面

动物性副产品的加工新技术

董玉京主编

出版社

北京:海洋出版社

出版时间

1993

ISBN

7502732888

标注页数

273 页

PDF页数

280 页

书籍介绍
本书介绍了用动物性副产品和废弃物生产血代肉品、奶油代用品、饲料蛋白粉等先进生产工艺。
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