书籍 上海家常菜的封面

上海家常菜

李伯荣著(上海豫园旅游商城股份有限公司)

出版社

南宁:广西科学技术出版社

出版时间

2000

ISBN

7806198180

标注页数

60 页

PDF页数

64 页

书籍介绍
本书分为冷盘类、肉类、海鲜类、素菜类、汤羹类。精选出50余道上海著名菜肴,如美味糟鸡、酱鸭、红烧河鳗、八宝鸭、虾籽大乌参、生煸草头……
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