健康饮食300问

本书以问答形成通俗简明地介绍了世界卫生组织和一些国家关于健康饮食的规定，饮食安全与预防食物中毒的知识与措施，介绍了粮食、蔬菜、水产品、乳品、蛋品、饮品、调味品、营养品和添加剂方面的厂里，为从合理安排饮食结构，改善营养料理、均衡营养摄入提供了科学的依据。