磷脂与脂质体技术

本书共包括九章，分别系统地介绍分析了磷脂的性质及结构；磷脂的制备工艺；大豆脑磷脂的抽提工艺研究及乙酰化改性；脂质体发展历史及应用；脂质体的制备技术；脂质体物理性质的研究方法；阿奇霉素脂质体的制备及性能研究；维生素Ｅ、罗红霉素与克拉霉素脂质体的制备及性质研究等。