素食圣经
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2015
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书籍介绍
素食作为一种饮食习惯，与非素食饮食有很大的区别，从营养全面的角度来看，需要素食者更加关注营养的均衡与全面。本书阐释了一些常见的素食营养误区，并提出了一些科学有效的营养建议，能令素食者在采取纯素饮食的同时，保证营养的均衡和身体健康。本书以采取全素饮食对身体健康的好处入手，主要从营养学角度出发，指导素食者及素食入门者在不吃荤腥的情况下，保持摄入营养的全面、均衡，并针对特殊人群如儿童、孕妇、……