是肉七分毒

作者为美国著名的网球运动员，也是有国际认证的营养师，他从自己的亲身经历写起，研究我们目前的饮食结构，抨击现代工业化生产模式下的速食产业，食品加工业，动物饲养场对我们赖以生存的食物的破坏和毒害，并通过分析人体的结构，倡导食用蔬菜，水果的健康食谱。