书籍 食品安全实用手册的封面

食品安全实用手册

周渊主编

出版社

苏州:苏州大学出版社

出版时间

2010

ISBN

9787811375213

标注页数

135 页

PDF页数

145 页

书籍介绍
本书为科普类大众读物,从病原、检验等方面对食品安全的预防、治疗、立法等进行了逐一论述,可读性强,实用性广。
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