书籍 THE AMINO ACID COMPOSITION OF PROTEINS AND FOODS ANALYTICAL METHODS AND RESULTS SECOND EDITION的封面

THE AMINO ACID COMPOSITION OF PROTEINS AND FOODS ANALYTICAL METHODS AND RESULTS SECOND EDITION

RICHARD J. BLOCK AND DIANA BOLLING

出版社

出版时间

1951

ISBN

标注页数

576 页

PDF页数

612 页

书籍介绍

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