逆境经营

位于日本山口县山区的旭酒造是当地一座拥有两百多年历史的生产清酒的小酒厂。作者继承这家酒厂的时候，日本酒市场已经步入衰退阶段，旭酒造一度濒临倒闭的危机。作者在分析了当时的市场环境和旭酒造的自身条件之后，大胆改变酒厂的市场定位并改革生产工艺。转型的过程中少不了挫折，但最终旭酒造成功地客服了这些困难，打造出了知名品牌“獺祭”，并从一家深山小酒厂逐渐发展为一家国际化的企业。