黄鳝养殖100问

内容提要本书以问答的形式，详细解答了有关黄鳝养殖的一系列问题。内容分八部分，共108问。包括：概况、黄鳝的生物学特性、人工繁殖、养殖技术、疾病防治、新技术、贮养与运输、黄鳝食品的加工、鳝食烹饪、食补知识等。简明扼要、实用、可操作性强。适合农村养鱼户、渔场职工、水产技术人员阅读。