书籍 菜肴装饰与盘配技巧的封面

菜肴装饰与盘配技巧

曹立滨主编

出版社

哈尔滨:黑龙江科学技术出版社

出版时间

2003

ISBN

753884290X

标注页数

76 页

PDF页数

82 页

书籍介绍
本书主要以图文并茂介绍菜肴造型与花边的装饰规律、技法等。
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