书籍 食品微生物学的封面

食品微生物学

朱乐敏主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2010

ISBN

9787122089151

标注页数

196 页

PDF页数

207 页

书籍介绍
本书主要阐述了与食品有关的微生物的形态、培养及生理特征等。
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